CONFEÇÃO
Limpe a carne e corte-a em pedaços pequenos. uma panela junte a carne, a cebola, o tomate e o azeite e leve ao lume para apurar.
Adicione a água e o sal e deixe ferver até a carne estar quase cozida. Coloque a mandioca, que deve ter sido lavada sem perder a goma e a batata na panela em que está a carne, deixe cozer bem e apurar o caldo.
1Kg carne de carneiro, porco ou frango
1kg de mandioca cortada em cubos
1Kg de banana verde cortada em fatias
1Kg de batata cortada em cubos
1 cebola grande picada
2 tomates grandes batidos
3 colheres (sopa) de azeite
2L de água
sal a gosto
Site: Rotas Turísticas: www.rotasturisticas.com
Praia
