Ingredientes (8 porções)
• 250 g de filé de frango
• 4 xícaras de arroz
• 1 lata de ervilha
• 1 lata de milho verde
• 200 g de batata cortada em cubo sem casca
• 200 g de cenoura cortada em cubo sem casca
• 3 dentes de alho
• 1/2 cebola cortada em cubo pequena
• 3 colheres de sopa de azeite extra virgem
• Sal a gosto
• 1 pitada de pimenta cominho
• 50 g de coentro
• 50 g de cebolinha verde
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 cubo de caldo de galinha
Modo de preparo: 30min
- Lave o arroz e reserve.
- Tempere o frango com sal e pimenta cominho, coloque na panela para dourar com 3 colheres de sopa de azeite.
- Acrescente o alho e a cebola com as 2 colheres de manteiga, em seguida coloque o arroz , as batatas, as cenouras, a lata de ervilha e a lata de milho verde.
- Dissolva o cubo de caldo de galinha em um pouco de água, coloque na panela junto aos ingredientes, misture tudo.
- Coloque o coentro e a cebolinha verde, acrescente água ate cobrir tudo, cerca de 1 dedo acima dos ingredientes.
- Espere a agua secar e estará pronto.
Fonte: https://www.tudogostoso.com.br/receita/87203-arroz-com-tudo-dentro.html
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