CULINÁRIA

Praia acolhe lançamento do “Livro de Receitas Tradicionais da Cozinha do Mar de Cabo Verde” 12 Mar�o 2020

Enquadrado no Programa de Cooperação Territorial MAC 2014-2020 da União Europeia, o Projeto MARISCOMAC apresenta, no dia 19 deste mês, na Cidade da Praia, o “Livro de Receitas Tradicionais da Cozinha do Mar de Cabo Verde”.

Polvo Frito Panado de Cabo Verde 29 Fevereiro 2020

O Polvo Frito Panado é um prato típico de Cabo Verde, que é muito consumido nas ilhas. Convém descobrir o seu sabor, seguindo a receita seguinte.

Projeto “Cabo Verdi Viradu pa Mar” promove 1ª edição do Festival Gastronómico dos Frutos do Mar 12 Agosto 2019

O projeto Cabo Verdi Viradu pa Mar promove, entre os dias 14 e 18 deste mês, em Achada Grande Frente, Cidade da Praia, a 1ª edição do Festival Gastronómico dos Frutos do Mar do arquipélago. Trata-se de uma iniciativa que contempla várias atividades, designadamente exposição e degustação de pratos de diferentes restaurantes da Capital, palestras sobre temas ligados à conservação e sustentabilidade marinhas, formações, animação cultural e uma feira de saúde.

CÓLDE D’PÊXE - Caldo de Peixe 06 Julho 2019

CÓLDE D’PÊXE - Caldo de Peixe é um prato típico de Cabo Verde e muito usado em todas as nove ilhas habitadas. Veja, a seguir, como confecioná-lo.

Djagacida 26 Mar�o 2019

Trata-se de um prato tradicional da Ilha do Fogo de Cabo Verde. É feito com base em farinha de milho, feijão e ingredientes diversos : carne, couve, abóbora, mandioca, manteiga de terra, etc.

MOLHO DE MANDIOCA 05 Fevereiro 2019

Prato tradicional de Cabo Verde, muito usado em S.Nicolau, segundo alguns escritos.

Cozinha autêntica de Cabo Verde é caseira e sabe a intimidade 27 Outubro 2018

A autêntica cozinha típica cabo-verdiana, "temperada no fundo da caldeira pelos paladares, distintos, português e africano", é feita em casa e "tem sabor a intimidade", afirmou à agência Lusa a primeira gastrónoma de Cabo Verde.

CABRITO COM INHAME 25 Janeiro 2018

PASTEL DE MILHO 17 Janeiro 2018

Saladas para o Verão 02 Junho 2014

Hipocalóricas e frescas, as saladas combinam com Verão. O asemanaonline deixa-lhe aqui sugestões práticas e deliciosas para esta estação do ano. Aproveite!

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